杏怎么做果脯

更新时间:2024-06-24 12:26:08

  1、制作杏子果脯要选择优质的杏子,最好是选个头比较大的,越大的杏子,成熟度越高,味道也比较甜一点。杏子的颜色也是挑选的关键,呈黄色或者偏红色的杏子是最好的,成熟的杏子会散发出浓浓的果香味,摸起来也比较软,如果是成熟度不高的杏子,吃起来就会非常的酸。

  2、将杏子清洗干净,然后放入盐水中浸泡30分钟,从中间切开,去掉果核,倒入锅中,加入少量的水以及适量的白糖,用小火煮10分钟几即可,然后将煮熟的杏子捞起放在太阳下晒一两天就可以了。

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